Achel Blond Extra — это настоящая находка для ценителей утонченных сортов пива. Этот бельгийский напиток захватывает своей особой палитрой вкусов и ароматов, которые полностью раскроются в рюмке объемом в 0.75 литра.
Уникальная рецептура этого пива подразумевает использование только лучших ингредиентов, таких как качественный ячменный солод, хмель и дрожжи. Благодаря этому, Achel Blond Extra обладает неповторимым характером и отлично сбалансированным вкусом.
Вкус пива Achel Blond Extra характеризуется нотами свежих фруктов, цветов и пряных трав. Его выразительность и гармония оставят яркие впечатления, будь то приятное вечернее посиделки с друзьями или уединенный отдых на природе. Это пиво станет отличным дополнением к любому мероприятию, добавив нотку изысканности и утонченности.
Состав
Пиво Achel Blond Extra изготавливается по традиционному рецепту монахов из аббатства Achel. Оно изготавливается с заботой о качестве и использует только натуральные ингредиенты.
Основные компоненты пива Achel Blond Extra:
- Вода: чистая и кристально чистая вода, которая добавляется в процессе производства для придания освежающего вкуса.
- Солод: специально обработанный ячмень, который придает пиву сладковатый вкус и характеристики аромата.
- Хмель: использование различных сортов хмеля придает пиву характерные горьковатые и ароматические нотки.
- Дрожжи: специальные дрожжи выбранных штаммов, которые придают пиву живость и способствуют процессу брожения.
Не содержит искусственных добавок, консервантов и красителей.
Особенности производства
Процесс производства пива Achel Blond Extra начинается с выбора высококачественных ингредиентов. В основе этого пива лежит солод, который измельчается и смешивается с водой, образуя солодовый экстракт. Затем в экстракт добавляется хмель и дрожжи, которые инициируют процесс брожения.
Одной из особенностей производства пива Achel Blond Extra является его длительное хранение. После брожения и фильтрации, пиво помещается в специальные емкости, где оно проходит процесс созревания. Этот процесс может занимать несколько недель или даже месяцев, в зависимости от требуемого качества и вкусовых характеристик.
Важным этапом производства пива Achel Blond Extra является газация, которая придает ему свежий и приятный вкус. В процессе газации в пиво добавляется углекислый газ, который создает приятную пенообразную структуру и делает его более освежающим и аппетитным.
И наконец, готовое пиво Achel Blond Extra разливается в бутылки емкостью 0,75 литра. Бутылки тщательно закупориваются, чтобы сохранить все качества и ароматы пива. Таким образом, каждая бутылка пива Achel Blond Extra представляет собой уникальный продукт, созданный с любовью и мастерством монахами монастыря Святого Бенедикта.
Органолептические показатели и энергетическая ценность
Цвет пива янтарный, соломенно-желтый с золотистыми оттенками. Аромат богатый, с нотками специй, цитрусовых, сухофруктов и пряностей. Вкус пива сладковат, с легкой горчинкой и приятной кислинкой. Послевкусие продолжительное, слегка сухое.
Энергетическая ценность пива Achel Blond Extra составляет примерно 63 ккал на 100 мл. Содержание алкоголя в напитке составляет 8% об объема. За счет своих органолептических и энергетических характеристик, пиво Achel Blond Extra станет отличным выбором для тех, кто ценит высокое качество и неповторимый вкус.
| Цвет | Янтарный, соломенно-желтый с золотистыми оттенками |
| Аромат | Богатый, с нотками специй, цитрусовых, сухофруктов и пряностей |
| Вкус | Сладковатый, с легкой горчинкой и приятной кислинкой |
| Послевкусие | Продолжительное, слегка сухое |
| Энергетическая ценность (ккал на 100 мл) | 63 |
| Содержание алкоголя (об объема) | 8% |
Правила подачи
При подаче пива Achel Blond Extra рекомендуется соблюдать следующие правила:
| Температура | Пиво следует подавать охлажденным до температуры 8-12 градусов Цельсия. |
| Бокал | Для наилучшего вкусового и ароматического опыта рекомендуется использовать высокий бокал для аббатского пива. |
| Меры безопасности | Перед подачей пива убедитесь, что бутылка закрыта пробкой и не имеет повреждений. Осторожно открывайте бутылку, удерживая ее наклоненной и направляя от себя. |
| Подача | При подаче пива в бокал, налейте его аккуратно, образуя пенообразующую голову до верхнего края. Оставьте небольшое пространство для развития аромата. |
| Подходящие блюда | Achel Blond Extra отлично сочетается с сырами, вялеными мясными изделиями и блюдами на гриле. |
| Хранение | Место хранения должно быть прохладным, с отсутствием прямого солнечного света. Перед употреблением пива рекомендуется хранить бутылку в вертикальном положении не менее 24 часов для отделения осадка. |
Закуска
- Сыры. Мягкий кремовый сыр или твёрдый сыр с пикантным вкусом отлично сочетается с Achel Blond Extra, создавая гармоничное дополнение к его нежному аромату и послевкусию.
- Орехи. Пиво Achel Blond Extra можно наслаждаться в компании арахиса, миндаля, фундука или других орехов. Их хрустящая текстура и слегка солёный вкус отлично контрастируют с пивом, создавая интересное сочетание.
- Морепродукты. Креветки, устрицы и кальмары являются изысканной закуской для пива Achel Blond Extra. Их свежий и морской вкус отлично сочетается с нотками фруктов и пряностей в этом пиве.
- Мясные деликатесы. Прошутто, салями или паштеты из разных видов мяса — это отличный выбор для закуски к Achel Blond Extra. Их насыщенный и солёный вкус прекрасно сбалансируется с мягкостью и сладостью пива.
Выбрав подходящую закуску, можно создать потрясающее сочетание вкусов и наслаждаться полной гаммой ароматов и текстур при попивании пива Achel Blond Extra.
История напитка
Напиток пиво известен человечеству уже более тысячи лет. Он возник в Древнем мире и был одним из самых популярных алкогольных напитков. Пиво было знаменито своим вкусом и богатым ароматом.
История пива связана с различными культурами и народами. Оно использовалось в религиозных и обрядовых церемониях, было частью повседневной жизни. В Древнем Риме пиво пили во время пиршеств и военных парадов. В Средневековье пивоварение стало прибыльным делом, и монастыри стали крупными производителями пива.
В процессе развития пивоварения появились различные сорта пива. Одним из таких сортов является Achel Blond Extra. Этот паленый эль с золотистым цветом и приятной горчинкой пользуется популярностью среди ценителей пива.
Опытные пивовары постоянно совершенствуют производство пива и разрабатывают новые качественные сорта. Вкус и аромат пива зависят от использованных ингредиентов и способов приготовления. Пиво Achel Blond Extra – это история мастерства и внимания к деталям, которая продолжается по сей день.
Интересные факты
- Пиво Achel Blond Extra изготавливается в Бельгии, в траппистской пивоварне Achelse Kloster. Это одна из шести траппистских пивоварен в Бельгии.
- Трапписты — монахи, которые варят пиво по древним рецептам и соблюдают строгое правило молчания.
- Achel Blond Extra относится к стилю пива «Бельгийский блонд», которое характеризуется светлым золотистым цветом и фруктово-пряным ароматом.
- Траппистам разрешено продавать только ограниченное количество пива, и прибыль идет на благотворительность или на поддержание монастырей.
- Пиво Achel Blond Extra имеет алкогольное содержание 8%, что делает его достаточно крепким, но при этом оно все равно легкое и освежающее.
- Пиво Achel Blond Extra рекомендуется пить в холодном виде при температуре 6-8 градусов Цельсия. Оно отлично сочетается с различными типами сыра и орехами.
- Процесс варения и созревания пива Achel Blond Extra занимает около 6 недель. Это включает в себя шесть этапов: затор, брожение, фильтрация, вторичное брожение, охлаждение и бутилирование.
- Achel Blond Extra — это пиво, которое стоит попробовать для всех любителей крепких блондовых сортов пива и для тех, кто хочет отведать настоящее траппистское пиво.
