La Trappe Bockbier — это изысканное пиво с богатым вкусом и ароматом, производимое в Голландии. Это настоящий кладезь для ценителей пива и наследие культуры пивоварения монастыря La Trappe.
La Trappe Bockbier отличается ярким карамельным оттенком, который создает гармоничное сочетание мягкости и сухости. В его вкусе присутствуют нотки солода, шоколада и хлебного характера, которые придают пиву особую изюминку.
Это пиво отличается особым производственным процессом, которое было найдено каждой бутылке вручную и хранится в течение нескольких месяцев. Результатом является уникальное пиво, которое может удовлетворить самых требовательных поклонников вкуса.
Состав
Пиво La Trappe Bockbier 0,75 л изготавливается с использованием следующих компонентов:
- Вода
- Солод ячменный
- Солод пшеничный
- Солод карамельный
- Сахар
- Хмель
- Дрожжи
Их неповторимое сочетание придаёт пиву свой характерный вкус и аромат.
Особенности производства
Процесс производства этого пива является тщательным и детальным. Пиво La Trappe Bockbier производится с использованием только лучшего ячменя, хмельных шишек и дрожжей. Каждый ингредиент проходит строгий отбор и контроль качества.
Монахи Аббатства Нотр-Дам де Коннингсхоеф следуют старинным рецептам и традициям производства пива. Они используют методику верхового брожения, которая позволяет достичь более глубокого и насыщенного вкуса пива.
Каждая партия пива La Trappe Bockbier проходит длительную фазу созревания, в течение которой достигается идеальное слияние ингредиентов и формирование характерного аромата и вкуса.
При производстве пива La Trappe Bockbier также используется вода из источника, расположенного на территории монастыря. Эта чистая и натуральная вода придает пиву особую свежесть и мягкость.
La Trappe Bockbier изготавливается в ограниченных количествах, чтобы сохранить высочайшее качество и неповторимость каждой бутылки пива. Это пиво считается пивом подвалов и полностью отвечает стандартам, установленным монахами.
Органолептические показатели и энергетическая ценность
Пиво La Trappe Bockbier отличается своими уникальными органолептическими характеристиками, которые делают его особенным и неповторимым.
- Внешний вид: глубокий медно-красный цвет с рубиновыми оттенками и пышной кремовой пеной.
- Аромат: благородные нотки карамели, солода, хмеля и тонкие фруктовые оттенки, создающие гармоничный и сложный букет.
- Вкус: богатый и освежающий, с оттенками карамели, шоколада, сухофруктов и легкой горчинки для баланса.
- Тело: средней плотности с мягкой и шелковистой текстурой.
- Послевкусие: продолжительное и приятное, с нежными нотками карамели и тонкого дрожжевого характера.
Кроме того, энергетическая ценность пива La Trappe Bockbier составляет около 280 ккал на 100 мл. Содержание алкоголя в пиве составляет 7% по объему.
Приятное сочетание органолептических характеристик и высокой энергетической ценности делает пиво La Trappe Bockbier идеальным выбором для настоящих ценителей качественного пива.
Правила подачи
Для наилучшего опыта наслаждения пивом La Trappe Bockbier, рекомендуется придерживаться следующих правил подачи:
- Перед подачей пива охладите его до рекомендуемой температуры 8-12°C. Это позволит сохранить все вкусовые и ароматические качества напитка.
- Используйте специальные кружки или бокалы для пива, чтобы сохранить роскошную пену и подчеркнуть богатство вкуса.
- При подаче пива La Trappe Bockbier можно насытить его уникальным вкусом и ароматом, дополнив его соответствующей закуской, такой как сыр, колбасы или темный шоколад.
- При наливании пива следите, чтобы бокал был чистым и не содержал остатков моющих средств или других напитков, чтобы сохранить вкус негазированного напитка.
Закуска
Самым идеальным вариантом будет пикантный сыр с горчицей. Комбинация соленого, маслянистого сыра с характерным вкусом горчицы прекрасно дополнит пиво La Trappe Bockbier. Насыщенность сыра подчеркнет некоторые сладкие и карамельные нотки в пиве, а горчица добавит небольшую пряность.
Также в качестве закуски можно выбрать соленую рыбу. Например, хорошим вариантом будет килька или сельдь. Ее соленый вкус и нежная текстура прекрасно сочетаются с темным пивом. Кроме того, насыщенность соли в рыбе поможет ощутить все глубину вкуса пива.
Если хочется чего-то более легкого, то можно приготовить оливки с нежным творожным сыром. Этот вариант будет идеальным для тех, кто предпочитает более нежные и мягкие закуски. Оливки добавят немного остроты, а творожный сыр сделает закуску более насыщенной.
Не менее интересным вариантом будет сытный салат с копченым куриным филе и грибами. Копченость филе и грибов отлично дополнит темные нотки La Trappe Bockbier. Этот салат станет отличным выбором для тех, кто предпочитает более сытные и плотные закуски.
В итоге, выбирая закуску к пиву La Trappe Bockbier, можно ориентироваться на такие варианты, как пикантный сыр с горчицей, соленая рыба, оливки с творожным сыром или сытный салат с копченым куриным филе и грибами. Каждый из этих вариантов подчеркнет уникальность пива и сделает наслаждение им еще более ярким и запоминающимся.
История напитка
Древние жители Месопотамии, Египта и Рима питались пивом. В Древнем Египте пиво считалось особенным и дорогим напитком, который употреблялся на придворных празднествах и обрядах. В Древней Римской империи пивоварение было развито до такой степени, что пиво стало основным напитком для всех слоях населения.
В средние века и позже, пиво играло важную роль в различных культурах и странах по всему миру. Оно использовалось для празднований, религиозных церемоний и повседневного питания.
La Trappe Bockbier – это уникальный сорт пива, который имеет свою собственную историю. Оно было создано в монастыре Ла Трапп, который находится в голландской провинции Северный Брабант. Монастырская пивоварня существует с 1884 года и продолжает свою деятельность до сегодняшнего дня.
Уникальность La Trappe Bockbier заключается в том, что оно варится по традиционным рецептам и с использованием натуральных ингредиентов. Такое пиво имеет насыщенный аромат и вкус, что делает его особенно популярным среди ценителей пива и гурманов.
Интересные факты
- Пиво La Trappe Bockbier изготавливается в одной из самых старых пивоварен в Нидерландах, которая была основана в 1884 году.
- Это пиво относится к стилю бок, который имеет темный цвет и сильный, насыщенный вкус.
- La Trappe Bockbier имеет крепость 7%, что делает его одним из более крепких сортов пива.
- Оно производится с использованием специальных солодов и дрожжей, которые придают ему характерные вкусовые нотки.
- Варят это пиво в специальных медных котлах, которые позволяют сохранить все полезные свойства ингредиентов.
- La Trappe Bockbier является сезонным пивом и выпускается только в период осени и зимы.
- Это пиво отлично сочетается с мясными блюдами, сырами и шоколадом.
- La Trappe Bockbier может быть хорошим выбором для пивных гурманов, которые предпочитают более насыщенные и крепкие сорта пива.
