Санни Бой из Копенгагена создал пивоварню Mikkeller в 2006 году и с тех пор эта марка пива покорила сердца пиволюбов со всего мира. Mikkeller знаменит своими яркими и экспериментальными сортами пива, которые всегда радуют слух и вкусовые рецепторы.
Одним из самых любимых сортов пива от Mikkeller является Cafe Viking — настоящее воплощение северной силы и страсти. Это насыщенное и ароматное пиво, в котором смешались нотки кофе, шоколада и пряностей. Его богатый вкус и тонкий аромат сделают ваше пивное путешествие поистине незабываемым.
Мы предлагаем вам попробовать Cafe Viking в удобной бутылке объемом 0.33 литра, чтобы насладиться этим уникальным пивом в любое время и в любом месте. Если вы являетесь настоящим пивным гурманом и цените качество и разнообразие, то Cafe Viking — ваш выбор!
Состав
Пиво Mikkeller, Cafe Viking, 0.33 л изготовлено из следующих компонентов:
- Вода, использованная при производстве
- Ячменный солод
- Хмель для ароматизации и горечи
- Декстроза для добавления сладости и улучшения вкуса
- Пивные дрожжи, необходимые для процесса брожения
Сочетание этих ингредиентов создает характерный вкус и аромат пива Mikkeller, Cafe Viking.
Особенности производства
Пиво Mikkeller, Cafe Viking, 0.33 л производится с соблюдением высоких стандартов качества и уникальных подходов, которые позволяют достичь великолепного вкуса и аромата.
В основе производства этого пива лежит тщательно отобранный ячмень, который выращивается на специально подготовленных полях, чтобы обеспечить оптимальные условия для его роста и развития.
Далее ячмень подвергается процессу солодования, при котором он проращивается и высушивается. Этот процесс позволяет активировать ферменты, которые будут необходимы для брожения пива.
Затем солод измельчается и смешивается с горячей водой, чтобы извлечь из него все полезные вещества. Полученная смесь называется сусло и она подвергается ферментации.
Важной особенностью производства пива Mikkeller, Cafe Viking, 0.33 л является использование особого штамма дрожжей, который придает напитку его уникальные характеристики.
Дрожжи превращают сахара сусла в алкоголь и углекислый газ. Длительность ферментации может варьироваться в зависимости от желаемого стиля пива и его алкогольного содержания.
После ферментации пиво Mikkeller, Cafe Viking, 0.33 л подвергается процессу охлаждения, фильтрации и дозревания, чтобы достичь оптимального вкуса и стабильности.
Наконец, пиво разливается в бутылки и готово к продаже и наслаждению. Уникальные особенности производства придают пиву Mikkeller, Cafe Viking, 0.33 л неповторимый вкус, который покорит сердца поклонников крафтового пива.
Органолептические показатели и энергетическая ценность
Органолептические показатели:
Пиво Mikkeller, Cafe Viking обладает приятным ароматом кофе и сладкими нотками шоколада, которые отлично сбалансированы с тонами темных солодов. Вкус пива яркий и насыщенный, с гармоничным сочетанием кофейных и шоколадных оттенков. Послевкусие остается долгим и приятным.
Энергетическая ценность:
Энергетическая ценность пива Mikkeller, Cafe Viking составляет примерно 70-80 ккал на 100 мл. При этом пиво содержит 0,2 г жиров, 1,6 г белков и 4,9 г углеводов на 100 мл. Можно считать, что данное пиво является относительно низкокалорийным и питательным продуктом.
Правила подачи
Для того чтобы насладиться полным ароматом и вкусом пива Mikkeller Cafe Viking, рекомендуется соблюдать следующие правила подачи:
1. Пиво следует подавать в чистое и охлажденное стекло для сохранения оптимальной температуры.
2. Перед наливанием пива, необходимо аккуратно смыть остатки жира и масла с поверхности стекла, чтобы избежать искажения вкуса.
3. Перед подачей необходимо аккуратно разбудить пиво: наклоните стекло под углом примерно 45 градусов и медленно налейте пиво в центр стекла, в то время как выступающую пену контролируйте с помощью вращательных движений стекла.
4. Плотная и стойкая пена является признаком качества пива Mikkeller Cafe Viking. Она создает защитный слой, который сохраняет свежесть и карбонизацию.
5. Пиво можно наслаждаться разными способами: можно пить прямо из бокала, наслаждаясь ароматом, или делать глотки, наслаждаясь вкусом.
6. Для полного раскрытия ароматических и вкусовых качеств пива, рекомендуется подавать его при температуре около 8-10 градусов Цельсия.
7. Помните, что пиво Mikkeller Cafe Viking является алкогольным напитком, поэтому следует употреблять его с умеренностью.
Закуска
Особенно приятно попробовать пиво Mikkeller, Cafe Viking, 0.33 л в составе комплексной закуски, которая отлично дополняет насыщенный вкус напитка. Закуска может быть разнообразной, но есть несколько классических вариантов, идеально сочетающихся с этим пивом:
Сыр: идеальный выбор для закуски с пивом. Попробуйте пикантный сыр Рокфор или нежный Бри – и вы оцените, как их вкус гармонично дополняет и подчеркивает ароматы Cafe Viking.
Соленые орехи: отличный компаньон пива – ароматные и хрустящие орехи, немного посоленные. Они создадут прекрасный контраст с горьковатыми нотками пива и позволят вам полнее насладиться его вкусом.
Маринованные овощи: кисло-сладкие маринованные огурчики, морковь или цветная капуста отлично подойдут в качестве закуски к Cafe Viking. Они освежат вкус, подчеркнут характер пива и откроют новые грани его вкусовых оттенков.
Копченая колбаса: пикантная и нежная, копченая колбаса прекрасно подойдет в качестве закуски. Она добавит пиву Mikkeller, Cafe Viking более сильный и насыщенный вкус, а благородные пряные нотки колбасы прекрасно сгладят горечь пива.
Сочетание пива Mikkeller, Cafe Viking, 0.33 л и выбранной закуски создаст идеальную гармонию во время вашего отдыха или встречи с друзьями. Наслаждайтесь сочетанием прекрасного вкуса пива и изысканной закуски.
История напитка
Первые упоминания о пиве относятся к древним временам. В Античном Риме, Египте и Месопотамии пиво пили и его варили для обрядовых целей. В тот период пиво нельзя было назвать таким, каким мы его знаем сегодня. Это было скорее подобие солодового настойки, полученной из зерна.
Со временем искусство варения пива неуклонно развивалось. В Средневековье пивоварни стали центрами городской жизни, а пиво было распространено повсюду. Изготовление пива стало процессом массовым, а его разнообразие увеличилось благодаря появлению новых технических возможностей.
В 19 веке производство пива пережило период революции, сопровождаемой техническими новшествами, вроде изобретения пастеризации и промышленного охлаждения. Тогда пиво массово стало доступным для широких слоев населения и завоевало все новые страны.
Сегодня пиво является одним из самых популярных алкогольных напитков во многих странах мира. Существует огромное разнообразие сортов и стилей пива, в каждом из которых можно найти свою особенность и оттенок вкуса. Пиво завоевало поклонников со всех уголков земного шара и продолжает приобретать все большую популярность.
Интересные факты
2. Cafe Viking — один из самых популярных сортов пива Mikkeller. Он представляет собой стаут с ароматом кофе и нотками шоколада. Это крепкое и насыщенное пиво, которое отлично подойдет ценителям кофе и стаутов.
3. Размер упаковки — пиво Mikkeller, Cafe Viking упаковывается в стандартные бутылки объемом 0,33 литра. Это удобный формат для дегустации и хранения пива.
4. Алкогольный крепость — Cafe Viking от Mikkeller имеет алкогольную крепость 7.5%, что делает его достаточно крепким пивом. Умеренное употребление данного сорта пива рекомендуется.
5. Идеальное сочетание — Cafe Viking отлично сочетается со сладкими десертами, особенно шоколадными. Его насыщенный вкус и аромат кофе создают прекрасное сочетание с шоколадными десертами, придавая им еще больше насыщенности.
