Пиво Mikkeller, Spontan Acai — это эксклюзивный сорт пива, созданный и зарекомендовавший себя в мире крафтового пивоварения. Сочетание высокого качества ингредиентов, знания и мастерства пивоваров, а также инновационных подходов к производству делают это пиво идеальным выбором для любителей качественного и оригинального напитка.
Spontan Acai — это фруктовое пиво с экзотическим и утонченным вкусом. Оно привнесет в ваше пивное путешествие новые ощущения и впечатления. Spontan Acai от Mikkeller — это пиво, созданное на основе кислых алей, которые проявляются благодаря спонтанной ферментации, а также особому добавлению ягоды асаи.
Великолепное сочетание кислых нот, сложных ароматов и свежих фруктовых нот делает это пиво Mikkeller, Spontan Acai идеальным выбором для тех, кто ищет необычное пивное сопровождение к своим вечеринкам, дружеским посиделкам или просто наслаждению одиночеством. Почувствуйте вкус приключения и попробуйте пиво Mikkeller, Spontan Acai уже сегодня!
Состав
Пиво Mikkeller, Spontan Acai производится с использованием следующих ингредиентов:
| Солод | Пшеничный, ячменный |
| Хмель | Норджис, Хэллертау Миттельфрю, Стивенс FBA |
| Дрожжи | Специальные смешанные дрожжи |
| Акай | Натуральные акай ягоды |
| Вода | Чистая питьевая вода |
Особенности производства
Спонтанная ферментация является традиционным методом производства пива в регионе Ламбико Бельгии и Ламбице в Брюсселе. Этот метод отличается от использования обычных культур дрожжей, поскольку при спонтанной ферментации пиво бродит благодаря естественным микроорганизмам, присутствующим в окружающей среде.
Процесс производства Spontan Acai начинается со сбора свежего воздуха в специальных открытых емкостях, называемых «кошарами для спонтанного брожения». Воздух содержит дикую флору дрожжей и бактерий, которые вносят характерные ароматы и вкусовые профили в пиво.
После сбора воздуха, его добавляют к суслу из солода и ягод асаи, что придает пиву особый вкус и аромат. Затем, пиво выдерживается на протяжении нескольких месяцев или даже лет в деревянных бочках, чтобы благодаря взаимодействию с микроорганизмами получить сложные вкусовые нотки и букет ароматов.
В результате спонтанной ферментации, пиво Spontan Acai приобретает уникальный и сложный характер. Оно обладает легкой кислинкой, яркими фруктовыми нотками асаи, а также древесными и ферментационными ароматами. Такое пиво подходит для истинных ценителей и любителей эксцентричного.
Производство пива Mikkeller Spontan Acai — это синтез традиционных методов и экспериментальных подходов, который позволяет создавать неповторимые и невероятно интересные вкусовые композиции.
Органолептические показатели и энергетическая ценность
Вид: светлое
Аромат: насыщенный фруктовый, с оттенками черники и ежевики
Вкус: слегка кислый, с легкой горечью, с ягодной гармонией
Тело: среднее
Цвет: темно-красный
| 29 ккал | 0 г | 0 г | 7 г | 7 г |
Пиво Mikkeller, Spontan Acai имеет невысокую энергетическую ценность, что позволяет наслаждаться его вкусом и ароматом, не беспокоясь о лишних калориях. Оно отлично подходит для тех, кто ценит качество и уникальность в пиве.
Правила подачи
При подаче пива Mikkeller, Spontan Acai следует соблюдать некоторые правила, чтобы полностью насладиться вкусом и ароматом этого пива.
| Температура сервировки | Рекомендуется подавать пиво Mikkeller, Spontan Acai охлажденным до температуры 6-8 градусов Цельсия. |
| Тип стекла | Для этого пива рекомендуется использовать бокал для ламбиков, такой как «Teku» или «Flute». Эти стекла помогут сохранить аромат и позволят красиво представить пиво. |
| Подача | Перед подачей следует аккуратно открыть бутылку и налить пиво в предварительно приготовленный бокал. При этом следует учесть, что в пиве Mikkeller, Spontan Acai присутствует естественная угарность, поэтому лучше налить пиво медленно, контролируя образование пены. |
| Сервировка | По желанию, перед подачей можно украсить бокал ломтиком лимона, чтобы подчеркнуть фруктовый характер пива. |
| Наслаждение | Готово! Теперь, когда пиво Mikkeller, Spontan Acai правильно подано, можно наслаждаться его освежающим вкусом и ароматом. Не забывайте глубоко вдыхать ароматы и медленно наслаждаться каждым глотком пива. |
Запомните эти правила и Вы никогда не останетесь разочарованы подачей пива Mikkeller, Spontan Acai. Приятного аппетита!
Закуска
Пиво Mikkeller, Spontan Acai, 375 мл отлично подходит для серьезной закуски. Это сорт пива, который обладает насыщенным и богатым вкусом, поэтому для него стоит выбирать не менее интересные и сочные закуски. Подбирайте продукты, которые будут гармонировать с фруктовыми и ягодными нотками этого пива.
Рекомендуем вам попробовать следующие сочетания:
| Сырные шарики с голубой плесенью | Интенсивный вкус сыра отлично дополнит и подчеркнет фруктовость пива. |
| Креветки в апельсиновом соусе | Сочный и сладкий апельсиновый соус отлично сбалансирует пряные и кислые ноты пива. |
| Кусочки мангостина | Экзотический мангостин подчеркнет яркость и свежесть этого пива. |
| Карпаччо из лосося | Нежное мясо лосося и маринованный имбирь прекрасно дополнят фруктовые ноты пива. |
При выборе закусок для пива Mikkeller, Spontan Acai, 375 мл, помните, что главное — создать гармоничное сочетание вкусов. Перебирайте разные варианты и наслаждайтесь идеальным сочетанием пива и закуски!
История напитка
Первоначально пиво было приготовлено путем брожения хлеба или зерен, не содержащих глютена, с добавлением воды и дрожжей. С течением времени, процесс приготовления пива совершенствовался, добавлялись новые ингредиенты и приемы.
В Средневековье пить пиво стало неотъемлемой частью повседневной жизни населения. Монастыри Европы стали одними из старейших пивоварен, где монахи варили пиво для потребления всего общества.
В XV-XVI веках пиво стали производить в больших объемах, а в XVII веке возникли первые пивоварни. Технологии производства пива стали более сложными и точными благодаря различным открытиям и новым процессам.
Сегодня пиво является одним из самых популярных алкогольных напитков во всем мире. Оно является предпочтительным выбором многих людей благодаря своему разнообразию вкусов и стилей. Компания Mikkeller предлагает свое творение в виде пива Spontan Acai – освежающего напитка с ягодным оттенком, предназначенного для истинных ценителей пива.
Интересные факты
2. Пиво Spontan Acai производится из свежих ягод асаи, которые придают пиву неповторимый вкус и аромат.
3. Размер упаковки Spontan Acai составляет 375 мл, что является стандартным для большинства пивных бутылок.
4. Mikkeller — это датская пивоваренная компания, которая известна своими экспериментальными и необычными вкусами пива.
5. Spontan Acai имеет кисло-сладкий вкус с яркими нотками ягод асаи и дубовых бочек, в которых оно выдерживается.
6. Пиво Spontan Acai обладает низким содержанием алкоголя (5% объема), что делает его отличным выбором для тех, кто предпочитает легкое пиво.
7. Пиво Mikkeller Spontan Acai пользуется популярностью среди ценителей пива и часто рекомендуется в качестве десертного варианта.
