Пиво Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze, 375 мл

Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze — это изысканное пиво, созданное в Бельгии. Оно представляет собой смесь ламбика разных годов варки, что придает ему уникальный вкус и аромат. Пиво было разработано на одной из самых старых пивоварен в Бельгии, Oud Beersel.

Вандервельден 135 Гезе является отличным примером классического бельгийского пива. Оно отличается особым способом варки, который предусматривает ферментацию и выдержку пива в деревянных бочках. Это придает ему характерную кисло-сладкую ноту и интенсивный аромат древесины.

Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze — настоящий шедевр мировой пивоваренной культуры. Он пользуется популярностью среди ценителей традиционного пива и представляет настоящую находку для гурманов. Пробуйте и наслаждайтесь!

Состав

Пиво Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze, 375 мл, произведено из следующих ингредиентов:

— Вода: используется качественная вода, прошедшая необходимую очистку.

— Солод: главный ингредиент пива, обеспечивающий его характерный вкус и аромат.

— Хмель: добавляется для придания пиву горечи и аромата.

— Дрожжи: микроорганизмы, которые превращают сахар в спирт и углекислый газ.

Также могут быть добавлены дополнительные ингредиенты для придания пиву дополнительных вкусовых свойств и ароматов.

Особенности производства

Процесс начинается с сбора ячменя, который специальным образом солят и высушивают. Затем зерна покрывают водой и разрешают прорастать. После проращивания зерна сушат и дробят, получая солод. Солод затем смешивают с водой и нагревают, чтобы получить солодовый экстракт.

После этого к полученному экстракту добавляют хмель для достижения необходимого аромата и горечи. Затем полученная смесь оставляется на несколько часов для охлаждения и осаждения вяжущих веществ.

После осаждения жидкость готовится к брожению. Для этого в неё добавляют дрожжи и оставляют на несколько дней для процесса брожения. В результате брожения сахары превращаются в алкоголь и углекислый газ.

Готовое пиво фильтруют и разливают в бутылки, где оно бутилируется в течение нескольких месяцев. За это время пиво проходит дополнительное брожение, становится более насыщенным ароматами и приобретает свое характерное вкусовое разнообразие.

Окончательная стадия процесса – вызревание пива в бутылках в течение нескольких лет. Под воздействием времени и усилий пивоваров пиво приобретает гармоничность вкуса, мягкость и богатство аромата.

В результате всех этих этапов производства, пиво Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze приобретает свой особый характер, отражающий качество и традиции гюза — стильного бельгийского пива.

Органолептические показатели и энергетическая ценность

Пиво Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze обладает высоким качеством и уникальным вкусом. Оно отличается ярким ароматом с нотами фруктов, сухих древесных пород и карамели. Пиво имеет золотистый цвет с пышной пеной, которая оставляет нежные следы на стенках бокала.

Вкус пива Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze богатый и насыщенный. Оно сочетает в себе кислинку и слегка сладковатый оттенок, что создает интересный и гармоничный вкусовой баланс. Нотки фруктов, сельдерея и древесных тонов дополняют общее впечатление от пива.

Энергетическая ценность пива Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze составляет примерно 55 ккал на 100 мл. В составе пива есть углеводы, белки и алкоголь. Однако, несмотря на содержание алкоголя, пиво не рекомендуется употреблять в больших количествах. Умеренное потребление поможет насладиться его вкусом и не нанести вред здоровью.

Правила подачи

Чтобы насладиться всем великолепием вкуса пива Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze, важно следовать некоторым правилам подачи. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам достичь максимального удовольствия от этого напитка:

1.	Убедитесь, что пиво охлаждено до оптимальной температуры. В случае с пивом Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze, рекомендуется подавать его при температуре от 8 до 14 градусов Цельсия.
2.	Используйте подходящую посуду для сервировки. Лучше всего использовать бокал для ламбика или тюльпановидный бокал, чтобы сохранить аромат и позволить пиву развиться в полной мере.
3.	Перед наливанием пива, аккуратно промойте бокал, чтобы убрать любые остатки жидкости или моющего средства. Это поможет сохранить вкус и аромат пива.
4.	При наливании пива в бокал, наклоните бокал под углом примерно 45 градусов и достаточно аккуратно наливайте пиво, чтобы не образовывалась большая пена. Затем плавно выпрямите бокал и дайте пиву развиться.
5.	Пейте пиво соответствующим образом: медленно и наслаждайтесь каждым глотком. Пиво Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze обладает богатым вкусом и разнообразными оттенками, поэтому рекомендуется наслаждаться каждой ноткой.

Соблюдая эти простые правила, вы сможете насладиться всеми нюансами вкуса и аромата пива Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze. Приятного аппетита!

Закуска

Для полного наслаждения вкусом пива Oud Beersel Vandervelden 135 Geuze рекомендуется подобрать подходящую закуску. Идеальным спутником для этого пива станут сыры с пикантным вкусом, такие как Гауда, Рокфор или Пармезан. Их насыщенный вкус и слабокислый привкус сделают отличный контраст с кислинкой пива.

Также можно попробовать закусить пиво свежими овощами, такими как сельдерей, морковь или свежий огурец. Их свежесть и хрустящая текстура придаст пиву освежающий эффект и подчеркнет его особенности.

Не забудьте попробовать сочетание пива с морепродуктами. Креветки или мидии, запеченные с небольшим количеством сливочного соуса, прекрасно дополнят ароматы и вкусы пива Oud Beersel Vandervelden 135 Geuze.

И наконец, не стоит забывать о традиционных закусках к пиву. Картофельные чипсы или пивные крекеры станут отличным дополнением к этому пиву. Их солоноватый вкус и хрустящая текстура подчеркнут особенности геузе и создадут идеальное сочетание для наслаждения.

Будьте креативны и экспериментируйте с закусками, чтобы найти свое собственное совершенное сочетание вкусов пива Oud Beersel Vandervelden 135 Geuze и закуски.

История напитка

История Geuze начинается в Бельгии, в регионе Зеэль Сварте (земля черных сарацинов) в районе недалеко от Брюсселя. Там, уже в XVIII веке, в пивоварне Oud Beersel начали производить этот освежающий напиток. Давно забытая легенда рассказывает о том, что молодые пивовары пришли в пивоварню и забыли об открытых бочках пива. Но, как только они вернулись, они обнаружили, что пиво прогорело. Вместо того, чтобы выбрасывать его, они решили выпить его. И к их удивлению, они нашли, что горько-кислый вкус понравился им, и они начали разрабатывать этот новый стиль пива.

С течением времени в пивоварни Oud Beersel устоялся процесс зреления этого пива в деревянных бочках и смешивания разных партий, чтобы получить идеальный баланс вкуса и аромата. Это и стало пивом Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze.

Сегодня, благодаря наследию пивоварей, этот напиток продолжает пользоваться популярностью и признанием ценителей пива. Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze – это великолепное сочетание свежести, кислинки, фруктовых нот и минеральных оттенков, которые перенесут вас в прошлое и позволят окунуться во вкуснейший мир пива.

Интересные факты

2. Это пиво варят по традиционной методике, которая заключается в долгом спонтанном брожении и смешивании пива разных годов.

3. Результатом этого процесса является особенный вариант ламбика — гейзер. Гейзер это кислое, освежающее и сложное пиво с уникальным вкусом и ароматом.

4. Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze — редкое и престижное пиво, производимое в ограниченном количестве, что делает его еще более ценным.

5. Каждая бутылка этого пива проходит по крайней мере три года брожения, что придает ему особую мягкость и сложность вкуса.

6. Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze отличается высоким содержанием алкоголя (6,5%), что позволяет насладиться его насыщенным и продолжительным послевкусием.

7. Это пиво рекомендуется употреблять охлажденным до температуры 7-9°C, чтобы полностью раскрыть все его ароматические и вкусовые качества.

8. Oud Beersel, Vandervelden 135 Geuze — отличный выбор для ценителей крафтового пива и любителей эксклюзивных напитков.