Пиво Spencer Trappist Ale, 0.33 л

Spencer Trappist Ale – это пиво редкого и эксклюзивного стиля, производимое монастырем Спенсер, который расположен в американском штате Массачусетс. Это пиво стало первым американским пивом, произведенным в традиционных монастырских условиях, и обладает настоящей автентичностью.

Spencer Trappist Ale отличается своей изысканностью и гармонией вкусовых качеств. Это пиво имеет красивый янтарный цвет и плотную пену. Аромат пива наполнен оттенками цитрусовых, сливы и персика. Вкус пряный и слегка сладкий, с нотами карамели и хлебной корки. Он приятно газированный и имеет долгое послевкусие, в котором раскрываются новые оттенки.

Это пиво отличается не только своим неповторимым вкусом, но и особым статусом. Spencer Trappist Ale – одно из 13 пивных марок, которые могут использовать официальный знак «Authentic Trappist Product», который гарантирует его высокое качество и соответствие строгим традициям производства.

Состав

Состав пива Spencer Trappist Ale:

• Солод
• Хмель
• Дрожжи
• Вода

Эти компоненты вместе создают уникальный вкус и аромат пива Spencer Trappist Ale, которые приятно удивят поклонников этого напитка.

Особенности производства

Пиво Spencer Trappist Ale производится в монастыре Спенсер в США. Это единственный американский монастырь, который имеет право называть свою продукцию «траппистским пивом». Все этапы производства контролируются и осуществляются монахами-траппистами, строго соблюдая традиции и рецепты древних европейских пивоваров.

Одной из особенностей производства является использование только натуральных ингредиентов. Вода, солод, хмель и дрожжи отбираются с особым вниманием, чтобы обеспечить высочайшее качество и неповторимый вкус пива.

Процесс изготовления пива начинается с покоения солода, что позволяет достичь насыщенности мицеллиальных ферментов, отвечающих за усвоение молочного жира. Затем осуществляется посев дрожжей, которые превращают сахар в алкоголь и углекислый газ.

Важной частью процесса является ферментация и длительное созревание пива в течение двух-трех недель. Это позволяет достичь гармоничного баланса ароматов и вкусов, а также придает пиву уникальную сложность и глубину.

После окончания созревания пиво Spencer Trappist Ale бутилируется и подвергается дополнительному хранению в течение нескольких месяцев. Это время позволяет пиву прийти в полную готовность и выдержку, перед тем, как попасть в руки потребителей.

Особую заботу монахи уделяют контролю качества на каждом этапе производства. Они придерживаются строгих стандартов и неуклонно следят за сохранением и передачей традиции траппистского пивоварения поколениями.

Органолептические показатели и энергетическая ценность

Органолептические показатели данного пива характеризуются следующим образом:

• Цвет: янтарно-медовый.
• Пена: плотная и стабильная.
• Аромат: фруктовый, с нотками пряностей.
• Вкус: сложный и гармоничный, с оттенками тропических фруктов и карамели.
• Послевкусие: приятное и продолжительное, с легкой горчинкой.

Кроме того, энергетическая ценность пива Spencer Trappist Ale составляет примерно 56 ккал на 100 грамм продукта. Это относительно низкое значение, что делает это пиво сбалансированным и подходящим для умеренного употребления.

Правила подачи

1. Подавайте пиво в чистый и охлажденный кружок. Только так вы сможете полностью ощутить все его ароматы и вкус.
2. При разливе пива используйте наклонный угол в 45 градусов. Это поможет сохранить пену и улучшить визуальное восприятие напитка.
3. Не разливайте пиво до краев кружки, оставьте небольшую запаску для пены. Такое подача позволит непрерывно наслаждаться бурлящими пузырьками и ароматами.
4. Если пиво имеет особо выраженные ароматы, можно использовать специальный бокал. Он позволит полностью раскрыть букет и насладиться каждой ноткой вкуса.
5. Подавайте пиво Spencer Trappist Ale с учетом сочетания с едой. Оно идеально гармонирует с острыми блюдами, сырами и мясом. Это поможет раскрыть вкус пива и сделает вашу траппистскую пивную встречу незабываемой.

Соблюдение этих простых правил позволит вам насладиться траппистским пивом Spencer Trappist Ale в полной мере и почувствовать всю его уникальность и качество.

Закуска

Пиво Spencer Trappist Ale идеально сочетается с разнообразными закусками, которые усилят вкус и аромат этого пива, а также позволят вам насладиться его изысканным букетом.

В качестве первой закуски, рекомендуется подать свежие овощи, такие как морковь, огурцы и паприку, нарезанные тонкими пластинками. Они будут отличным аккомпанементом к ореховому вкусу пива.

Другой вариант закуски — нежный сыр, нарезанный тонкими ломтиками. Сырный аромат отлично дополнит насыщенный вкус пива, создавая гармоничное сочетание.

Также рекомендуется попробовать закуску из хрустящих круассанов. Их хруст и нежность идеально сочетаются с богатым вкусом и плотной пеной пива.

Не забывайте, что подбор закуски — это дело вкуса, поэтому смело экспериментируйте и открывайте новые гастрономические сочетания, которые подчеркнут уникальность и неповторимость пива Spencer Trappist Ale.

История напитка

История пива тесно переплетена с историей человечества. По многим источникам можно найти доказательства того, что пиво было известно еще в древних цивилизациях.

Первые упоминания о пиве можно найти в древнем свитке Сумерский эпос Библиотека Ашшурбанипала , датированного 1600 г. до н.э. В древних цивилизациях Ближнего Востока и Египта пиво было весьма популярным напитком и являлось частью культурного и религиозного обряда.

В средневековье пиво становилось все более распространенным напитком, особенно в Европе. Монастыри играли большую роль в производстве и распространении пива. Многие монастыри имели свои пивоварни, и монахи считались экспертами в пивоварении.

В настоящее время пиво является одним из самых популярных алкогольных напитков в мире. Варьируя во вкусе и стиле, пиво продолжает привлекать и радовать ценителей пива по всему миру.

Интересные факты

2. Spencer Trappist Ale относится к стилю Бельгийского эль. Этот стиль известен своим богатым и комплексным вкусом, а также высокой карбонизацией.

3. Пиво Spencer Trappist Ale имеет алкогольное содержание 6,5%. Это средняя крепость для пива данного стиля.

4. Разработка рецепта Spencer Trappist Ale и постройка пивоварни в монастыре Сент-Йозеф начались в 2010 году. Первая коммерческая партия пива была выпущена в 2013 году.

5. Монастырь Сент-Йозеф, где производится пиво Spencer Trappist Ale, основан в 1950 году. Сначала монастырь занимался сельскохозяйственной деятельностью, а позднее было принято решение начать производство пива.

6. Каждая бутылка пива Spencer Trappist Ale украшена специальной этикеткой, на которой изображены башни монастыря Сент-Йозеф. Эта этикетка символизирует историю и традиции монастыря.