Один из знаменитых производителей пива — Van Honsebrouck — радует своих поклонников новым предложением. Пиво Van Honsebrouck, Kasteel Rouge, со своим уникальным вкусом и ароматом, представлено в удобной 0,5-литровой жестяной банке.
Van Honsebrouck — бельгийская пивоварня, известная своими качественными и инновационными пивами. И Kasteel Rouge не стал исключением. Это пиво, сочетающее в себе элегантность, крепость и насыщенный вкус, порадует даже самых искушенных гурманов.
Свое название Kasteel Rouge получило благодаря красному цвету, который придает ему добавка вишни. Благодаря этому ингредиенту пиво приобретает интересную гармонию кислотности и сладости. Вкус Kasteel Rouge — глубокий, фруктовый, с приятной кислинкой и небольшой горчинкой.
Необычный и яркий дизайн жестяной банки позволяет вам в полной мере насладиться этим чудесным напитком и стать настоящим ценителем пива. Приглашаем вас попробовать пиво Van Honsebrouck, Kasteel Rouge и насладиться его высоким качеством и неповторимым вкусом!
Состав
Пиво Van Honsebrouck, Kasteel Rouge (7%), in can, 0.5 л производится из следующих ингредиентов:
вода, ячменный солод, пшеничный солод, фруктовые добавки (вишня), сахар, хмель, дрожжи.
В каждой банке пива Kasteel Rouge содержится только натуральные компоненты, которые придают напитку неповторимый вкус и аромат. Фруктовые добавки из вишни придают пиву яркий и сочный вкус, а солодовые и хмелевые ноты сбалансированно дополняют его основу.
Пиво Van Honsebrouck, Kasteel Rouge (7%), in can, 0.5 л идеально подходит для ценителей фруктовых и сладких сортов пива, и оно непременно порадует вас своим богатым и утонченным вкусом.
Особенности производства
Использование специальных сортов ячменя при производстве этого пива обеспечивает его уникальный вкус и аромат. Измельченный солод смешивается с горячей водой, что приводит к выделению энзимов, необходимых для разложения крахмала в сахар. Полученная смесь (сусло) подвергается ферментации с добавлением пивных дрожжей.
Для придания пиву Kasteel Rouge характерного красного цвета и фруктового вкуса в процессе производства используются специальные красные фрукты, такие как вишни и ягоды. Пюре из этих фруктов добавляется в процессе вторичной ферментации, когда пиво находится в бутылках.
После вторичной ферментации и дозревания пиво фильтруется и стабилизируется, чтобы устранить излишки дрожжей и прочие осадки. После фильтрации и стабилизации пиво готово к упаковке и распространению.
Уникальный метод производства пива Kasteel Rouge придает ему особый характер и делает его популярным среди любителей фруктовых и ламбиковых пив.
Органолептические показатели и энергетическая ценность
Пиво Van Honsebrouck, Kasteel Rouge, выдержанное в стиле фламандского эля, обладает богатым вкусом и сильным ароматом. Его цвет насыщенный красный с багровыми оттенками. Прекрасно заметны фруктовые нотки, особенно вишневые, которые придают особый вкус и аромат пиву. Кастель Руж обладает некоторой кислинкой, характерной для фламандских элей.
Запах пива Van Honsebrouck, Kasteel Rouge, обладает яркими фруктовыми и ягодными нотами. Приятное сливочное послевкусие в сочетании с вишневыми нотками делает это пиво особенно привлекательным и интересным.
Энергетическая ценность пива Van Honsebrouck, Kasteel Rouge, составляет примерно 100 килокалорий на 100 грамм продукта. Это пиво относится к категории пив с меньшим содержанием алкоголя, его крепость составляет 7%. Это позволяет насладиться полным вкусом и ароматом напитка без сильного эффекта алкоголя.
Правила подачи
Пиво Van Honsebrouck, Kasteel Rouge, представленное в жестяной банке объемом 0,5 литра, следует подавать с учетом определенных правил, чтобы насладиться его вкусом и ароматом в полной мере:
- Перед подачей пиво следует охладить до оптимальной температуры. Рекомендуется сервировать пиво Van Honsebrouck, Kasteel Rouge в пределах +6°C — +8°C.
- Распакуйте банку и налейте пиво в чистый и предварительно охлажденный бокал с тонким стеклом. Это позволит сохранить все ароматические итвкусовые качества пива.
- При наливании пива необходимо соблюдать правило 45°: наклоните бокал под углом 45° и начните наливать пиво в центр бокала, постепенно выпрямляя его.
- Не подавайте пиво до самого края бокала, оставьте небольшую пену, чтобы подчеркнуть аромат и сохранить углекислотность пива.
- Установите бокал с пивом на специальное пивное блюдце для сохранения его температуры и для удобства подачи.
Следуя этим правилам, вы сможете полностью насладиться изысканным вкусом и ярким ароматом пива Van Honsebrouck, Kasteel Rouge.
Закуска
К пиву Kasteel Rouge отлично подходят различные виды закусок, которые добавят нотку изысканности и удовольствия к пивному вечеру.
Одной из таких закусок может быть ассорти сыров. Выберите несколько видов сыра разной степени зрелости, чтобы насладиться разнообразием вкусов. Также можно добавить свежие ягоды, фрукты и грецкие орехи, чтобы создать дополнительный контраст и гармонию с фруктовыми нотками пива Kasteel Rouge.
Другой вариант закуски — это ароматные крекеры или грильяжи. Они добавят хрустящую текстуру и отлично подчеркнут вкус пива. Попробуйте несколько разных видов крекеров с различными пряностями или сырными добавками, чтобы подобрать идеальную комбинацию для своего вкуса.
Еще один вариант закуски — это маринованные оливки или соленые орешки. Их соленая нотка отлично сбалансируется с фруктовым сладким вкусом пива Kasteel Rouge, создавая настоящую гастрономическую гармонию во время аперитива.
Не забывайте о соусах и дипах! Попробуйте подать пикантный соус с пивом Kasteel Rouge. Он придаст нотку остроты и подарит новые вкусовые открытия. Также можно приготовить соус на основе пива Kasteel Rouge, добавив к нему специи или сыр, чтобы создать неповторимый сочетание со вкусом пива.
В завершение, не забудьте приготовить оригинальные канапе с различными начинками. Выберите любимые ингредиенты, такие как мясо, рыба, овощи или сыр, и сочетайте их, чтобы создать уникальное вкусовое сочетание. Используйте свежие травы и специи для добавления аромата и ярких ноток в закуску. Разнообразьте ваш пивной вечер с помощью оригинальных и вкусных канапе.
Помните, что закуска — это не только добавка к пиву, но и возможность создать целую гастрономическую композицию, где каждый вкусовой элемент дополняет и подчеркивает другой, создавая идеальное сочетание вкусов и настроение для вашего пивного вечера.
История напитка
История пивоварения в Бельгии началась в средние века, когда монастыри стали важными центрами производства пива. Монахи овладели секретами пивоварения и создали множество уникальных сортов пива. Одним из таких сортов стал ламбик – пиво с кислым вкусом и ароматом, полученным за счет специфического процесса брожения.
Кастел Руж – один из современных представителей бельгийского ламбика. Этот напиток был создан в 1986 году семейством Van Honsebrouck. Вдохновившись традициями и рецептами старых бельгийских монастырей, пивовары Van Honsebrouck разработали уникальную формулу пива, которая сочетает в себе кислый вкус и сладкую гармонию.
Название «Руж» (Rouge) отсылает к внешнему виду и вкусу этого пива. Оно имеет красное цвет и слегка сладкий вкус, обусловленный добавлением в него фруктовой пасты черешни. Комбинация ламбика и черешни создает неповторимый аромат и букет, делая Kasteel Rouge излюбленным напитком любителей пива по всему миру.
| Алкоголь | 7% |
| Объем | 0.5 л |
| Тип упаковки | Can |
Интересные факты
1. Черешневое пиво
Van Honsebrouck, Kasteel Rouge — необычное пиво, потому что оно приготовлено на основе черешни. Его сладкий вкус и аромат черешни делают его идеальным выбором для любителей фруктовых пив.
2. Уровень алкоголя
У пива Van Honsebrouck, Kasteel Rouge содержание алкоголя составляет 7%, что делает его довольно крепким пивом. Умеренное потребление пива с высоким содержанием алкоголя важно для сохранения здоровья.
3. Упаковка в банке
Пиво Van Honsebrouck, Kasteel Rouge упаковано в удобные банки объемом 0,5 литра, что удобно для транспортировки и хранения. Банка обеспечивает дополнительную защиту от света, сохраняя качество пива.
4. Идеальный выбор для десертов
Благодаря своему сладкому вкусу и аромату черешни, пиво Van Honsebrouck, Kasteel Rouge отлично подходит в качестве дополнения к десертам. Оно может стать отличной альтернативой сладким винам и делает вечеринки и праздники яркими и запоминающимися.
