Апероль Шприц (Aperol Spritz) – популярный и освежающий итальянский коктейль, который невозможно не узнать по яркому оранжевому цвету и особому вкусу. Этот коктейль, благодаря своей легкости и приятному вкусу, стал одним из самых любимых аперитивов в Италии и во всем мире.
Чтобы приготовить Апероль Шприц, вам понадобятся всего три основных компонента: Апероль, просекко и содовая вода. Апероль — это итальянский аперитив с неповторимым вкусом апельсина, горьковатым послевкусием и ароматом ароматных трав. А чтобы придать особую свежесть коктейлю, используется просекко — игристое вино из Италии с легким фруктовым ароматом и нотками цитрусовых. Содовая вода добавляется для разбавления и придания легкого пузырчатого эффекта.
Для приготовления коктейля нужно смешать следующие ингредиенты: 3 части просекко, 2 части Апероля и 1 часть содовой воды. Например, если вы решили приготовить 1 порцию Апероль Шприца, то нужно взять 90 мл просекко, 60 мл Апероля и 30 мл содовой воды. Для достижения наилучшего вкуса и красочного эффекта, подавайте коктейль в высоких стеклянных бокалах с кубиками льда и декорацией из апельсиновой цедры.
Состав коктейля Апероль Шприц (Aperol Spritz)
— 60 мл Апероля;
— 90 мл прохладного шампанского или игристого вина;
— 30 мл содовой воды;
— лимонная цедра или апельсиновый срез для украшения.
При приготовлении Апероль Шприца в бокал совмещают Апероль и прохладное шампанское или игристое вино. Затем добавляют содовую воду для придания коктейлю газировки. Коктейль украшают лимонной цедрой или апельсиновым срезом, чтобы придать ему эффектный внешний вид.
Рецепт коктейля Апероль Шприц (Aperol Spritz)
Для приготовления коктейля Апероль Шприц потребуются следующие ингредиенты:
| Апероль (Aperol) | 60 мл |
| Прозекко (Prosecco) | 90 мл |
| Содовая (газированная вода) | 30 мл |
| Апельсин (для украшения) | 1 долька |
| Лед (по желанию) | несколько кубиков |
Для приготовления коктейля Апероль Шприц следуйте инструкциям:
- В бокал для Шприца (около 300-350 мл) налейте 60 мл Апероля.
- Добавьте 90 мл Прозекко.
- Добавьте 30 мл содовой.
- Можно добавить несколько кубиков льда для дополнительного охлаждения (по желанию).
- Аккуратно размешайте коктейль.
- Украсьте коктейль долькой апельсина.
- Готовый коктейль подавайте немедленно.
Коктейль Апероль Шприц (Aperol Spritz) идеально подходит для летнего вечера или встречи с друзьями. Его освежающий вкус и особая атмосфера позволяют создать отличное настроение и насладиться уникальным итальянским вкусом.
С чем пьют коктейль Апероль Шприц (Aperol Spritz)
Коктейль Апероль Шприц известен своей свежестью и легкостью, поэтому он прекрасно сочетается с различными блюдами. Он идеально подходит для аперитива, то есть для умеренного стимулирования аппетита перед основной трапезой. Коктейль Апероль Шприц также часто употребляется в качестве комплемента основному блюду или десерту.
Одним из популярных комбинаций является сочетание коктейля Апероль Шприц с сырными закусками. Это может быть пармезан, горгонзола, моцарелла или другие известные итальянские сыры. Их соленость и насыщенность вкуса прекрасно сбалансируются сладким и горьковатым аперитивным коктейлем.
Коктейль Апероль Шприц также отлично сочетается с морепродуктами. Открывается прямая дорога к дегустации устриц, мидий, кальмаров и других морских деликатесов. Их свежий вкус и нежная текстура обладают отличным взаимодействием с ароматами коктейля, дополняя их и создавая особую гармонию на вашем языке.
Вы также можете наслаждаться коктейлем Апероль Шприц во время сытного ужина, особенно если вы выбираете блюда пикантного и жирного характера. Красное мясо, мясная паста, жареные овощи, жареная рыба — все это отлично сочетается с его неповторимым вкусом и ароматом.
Не стоит забывать и о десертах, которые можно наслаждаться в компании коктейля Апероль Шприц. Фруктовые салаты, ягоды, тирамису, панна-котта или сладкие печенья прекрасно уравновешивают его горчинку и создают завершенное и вкусное мероприятие.
