Коктейль Белый негрони, или White Negroni, — это интересная и необычная вариация популярного классического коктейля Негрони. Он был создан в 2001 году известным барменом Уэйном Колкинсом и с тех пор стал любимым напитком многих гурманов.
Белый негрони отличается от своего «старшего брата» не только цветом, но и ароматом и вкусом. Вместо классического горького и травянистого аромата в этом коктейле присутствуют фруктовые и цитрусовые нотки. Поэтому, если вы ищете что-то освежающее и оригинальное, Белый негрони — идеальный выбор.
Для приготовления Белого негрони вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 30 мл джина — предпочтительно использовать гин с ярким цитрусовым ароматом, например, Танкерей №10;
- 30 мл Лиллет Бланк — французское аперитивное вино, которое добавляет коктейлю свою фруктово-цветочную ноту;
- 30 мл Бенедиктин — травяной ликер с нотками ванили и меда;
- Лед — для охлаждения коктейля;
- Апельсиновая цедра — для украшения.
Давайте перейдем к приготовлению коктейля Белый негрони и насладимся его неповторимым вкусом и ароматом!
Состав коктейля Белый негрони (White Negroni)
Вот состав коктейля Белый негрони:
| Ингредиент | Количество |
| Джин | 30 мл |
| Беллет | 30 мл |
| Лиллет блан | 30 мл |
| Апельсиновая цедра (для украшения) | По вкусу |
Для приготовления Белого негрони необходимо смешать все ингредиенты в стеклянной смесительной колбе с льдом и хорошо размешать. Затем процедить получившуюся смесь в охлажденный рокс-стек или бокал для негрони. Можно украсить коктейль апельсиновой цедрой, чтобы придать ему привлекательный вид.
Готовый Белый негрони имеет свежий и ароматный вкус с тонкими цитрусовыми нотками и прекрасно подходит для вечерних посиделок или особенных случаев. Удивите своих гостей этим оригинальным и изысканным коктейлем!
Рецепт коктейля Белый негрони (White Negroni)
Ингредиенты:
- 50 мл джина
- 30 мл аперитива Лилет Бланк
- 20 мл аперитива Сюзерен Париж
- Лимонная цедра (для украшения)
Инструкции:
- В охлажденный стакан для коктейля добавьте лед и налейте джин.
- Добавьте аперитив Лилет Бланк и аперитив Сюзерен Париж.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты с помощью барной ложки.
- Процедите коктейль в охлажденный бокал для коктейля.
- Украсьте коктейль лимонной цедрой.
Белый негрони готов! Наслаждайтесь его утонченным вкусом и ароматом.
С чем пьют коктейль Белый негрони (White Negroni)
Существует множество вариаций и комбинаций ингредиентов, которые можно использовать при приготовлении Белого негрони. Основными компонентами коктейля являются джин, кампари и вермут бьянко, но некоторые бармены предпочитают изменять пропорции или добавлять новые компоненты, чтобы придать коктейлю изысканный и уникальный вкус.
Также, чтобы подчеркнуть и дополнить особый вкус Белого негрони, рекомендуется подавать его с определенными гарнирами и блюдами. Несмотря на то, что этот коктейль отличается своей неповторимостью, он легко сочетается с различными закусками и блюдами. Ниже приведены несколько вариантов, которые помогут вам правильно подобрать гарнир:
- Оливки. Идеально подойдут для тех, кто предпочитает классические сочетания в коктейлях.
- Цитрусовые фрукты. Лимон, лайм или апельсин подчеркнут свежесть коктейля и добавят нотки кислотности.
- Травы. Розмарин, базилик или мята прекрасно сочетаются с ароматом Белого негрони и подчеркивают его особенный вкус.
- Соленые орешки. Если вы предпочитаете сочетание соленого и сладкого, смело добавляйте соленые орешки в ваш Белый негрони.
Однако не стоит забывать, что выбор гарнира и дополнительных ингредиентов остается на ваше усмотрение. Основная идея коктейля — наслаждение ароматом и вкусом, поэтому экспериментируйте и находите свои уникальные комбинации.
