Олд фешен (Old Fashioned) — это классический коктейль, который был придуман еще во времена запрета в США. С тех пор он стал одним из самых популярных и главных символов культуры миксологии. Этот коктейль очень прост в приготовлении, однако, чтобы получить идеальный вкус, необходимо придерживаться рецепта и использовать качественные ингредиенты.
Основным ингредиентом Олд фешен является бурбон. Этот сорт виски изготавливается в Соединенных Штатах Америки и отличается пикантным, слегка древесным вкусом. Для приготовления одного коктейля необходимо взять 60 мл бурбона.
Далее, чтобы придать коктейлю особую глубину и сложность, необходимо добавить 1 сахарный кубик. Он должен быть осторожно размолот, чтобы коктейль получился гармоничным и не переслащенным.
Дополнительные ингредиенты для Олд фешен включают 2-3 капли ангостуры, которая добавляется для придания горечи и аромата, а также несколько капель апельсинового биттера. Подчеркнуть вкус коктейля можно лимонной цедрой или апельсиновой коркой, которую можно использовать для украшения.
Состав коктейля Олд фешен (Old Fashioned)
Основные ингредиенты для приготовления этого коктейля:
- Бурбон – 60 мл;
- Сахарный сироп – 1 чайная ложка;
- Ангостура биттер – 2-3 капли;
- Апельсиновая цедра – для украшения.
Коктейль Олд фешен (Old Fashioned) отличается своей простотой и универсальностью. Важно правильно подобрать компоненты и соблюдать пропорции. Он пьется медленно, чтобы насладиться каждой ноткой насыщенного вкуса. Этот коктейль пользуется неизменным успехом среди почитателей классики и ценителей превосходного вкуса.
Сочетание бурбона с сахарным сиропом и ангостурой создает неповторимый аромат и прекрасно сбалансированный вкус, а апельсиновая цедра добавляет свежую цитрусовую нотку, завершая композицию коктейля.
Рецепт коктейля Олд фешен (Old Fashioned)
Для приготовления коктейля Олд фешен вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 40 мл виски
- 1 кубик сахара
- 2-3 капли напитка «Ангостура»
- 2-3 кубика льда
- 1 долька апельсина
- 1 кусочек вишни (для украшения)
Для приготовления коктейля Олд фешен следуйте следующим инструкциям:
- В стакане размешайте сахар с напитком «Ангостура», чтобы получилась паста.
- Добавьте несколько кубиков льда.
- Добавьте виски и аккуратно перемешайте.
- Украсьте коктейль долькой апельсина и вишней.
- Подайте коктейль Олд фешен вместе со льдом.
Готовый коктейль Олд фешен можно наслаждаться в спокойной обстановке, наслаждаясь его богатым ароматом и насыщенным вкусом. Приятного аппетита!
С чем пьют коктейль Олд фешен (Old Fashioned)
Олд фешен — это коктейль с насыщенным вкусом и ароматом виски, поэтому его пьют чистым или с небольшим количеством добавок. Однако, если вы предпочитаете экспериментировать с вкусами, то можно добавить несколько ингредиентов, которые подчеркнут вкус коктейля и придадут ему новый оттенок.
Одним из популярных вариантов с чем пьют Олд фешен является добавление содовой или минеральной воды. Это разбавит вкус коктейля и сделает его более легким и освежающим. Также можно использовать тоники — горький или сладкий, которые добавят глубину и сложность этому коктейлю.
Еще одним интересным вариантом будет добавление фруктовых соков: апельсинового, вишневого или грейпфрутового. Они придадут коктейлю свежести и яркости. Также можно использовать каркаде или другие фруктовые настои вместо ангостуры для придания аромата и сладости.
И, конечно же, не забывайте об олдскульном способе подачи коктейля, когда его оформляют глазурью из сахара и добавляют кубик льда или смолку. Это создаст особую атмосферу и придаст коктейлю дополнительную изюминку.
Самое главное — экспериментируйте и найдите свой идеальный вариант с чем пить Олд фешен!
