Викторианский физз — изысканный коктейль с пикантным вкусом и ароматом, который покорит любого ценителя. Этот напиток относится к классу физзов — освежающие и перламутровые коктейли с добавлением содовой воды. Викторианский физз стал популярным в конце XIX века в Великобритании и с тех пор завоевал сердца многих любителей коктейлей.
Главным ингредиентом Викторианского физза является джин — классический алкоголь, который придает напитку особый характер и вкус. Кроме джина, в состав коктейля входят сок лимона, сахарный сироп и содовая вода. Сочетание этих компонентов придает напитку освежающую кислинку и легкую газировку.
Для приготовления Викторианского физза необходимы следующие ингредиенты:
- 50 мл джина
- 30 мл сока лимона
- 20 мл сахарного сиропа
- Содовая вода
В сложенную в смесительную чашу для коктейлей добавьте джин, сок лимона и сахарный сироп. Заполните чашу наполовину льдом и тщательно взбейте смесь. После этого перелейте коктейль в охлажденный стакан и долейте сверху содовую воду до горизонтальной полосы стакана.
Готовый Викторианский физз имеет бледно-желтый цвет с легкой пенкой и искрящиеся пузырьки, которые играют на поверхности напитка. Вкус коктейля сладковато-кислый с легкой горчинкой от джина, а аромат напоминает свежеотжатый лимонный сок с травяными нотками.
Викторианский физз — идеальный выбор для тех, кто любит нежные и освежающие коктейли. Попробуйте этот аристократический напиток и окунитесь в мир утонченности и изысканности.
Состав коктейля Викторианский физз (Victorian Fizz)
Коктейль Викторианский физз вобрал в себя классические составляющие физза, но с добавлением некоторых уникальных ингредиентов. Вот его состав:
- 60 мл джина
- 30 мл свежевыжатого лимонного сока
- 15 мл сахарного сиропа
- 10 мл крема доказано
- 2-3 капли апельсинового цветочного воды
- Газированная вода, для заполнения
Коктейль готовится в шейкере. Необходимо смешать джин, лимонный сок, сахарный сироп, крем доказано и апельсиновую цветочную воду вместе с кубиками льда. Потрясите все ингредиенты в течение нескольких секунд, чтобы хорошо смешать и охладить напиток. Затем процедите коктейль в стакан высокой формы, заполненный кубиками льда. Добавьте газированную воду, чтобы заполнить стакан. Подавайте Викторианский физз дополненный соломинкой и декорированный лимонной цедрой или цветком апельсина.
Рецепт коктейля Викторианский физз (Victorian Fizz)
Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления Викторианского физз:
- 60 мл джина
- 30 мл свежевыжатого лимонного сока
- 15 мл сахарного сиропа
- 1 яичный белок
- Газированная вода
- Лимонная цедра для украшения
Вот пошаговый рецепт приготовления Викторианского физз:
- В шейкере смешайте джин, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок.
- Добавьте несколько кубиков льда.
- Хорошо взболтайте шейкер, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и охладились.
- Разлейте получившуюся смесь в бокал, наполовину заполненный льдом.
- Долейте газированную воду до верха бокала.
- Аккуратно размешайте коктейль барной ложкой.
- Украсьте коктейль лимонной цедрой.
Ваш Викторианский физз готов! Подавайте его охлажденным и сразу же наслаждайтесь его освежающим вкусом и ароматом.
С чем пьют коктейль Викторианский физз (Victorian Fizz)
Многим нравится ощущение освежения, которое приносит вкусный коктейль Викторианский физз. Но чтобы получить полный аромат и насладиться его вкусом, важно правильно подобрать аккомпанемент.
Традиционно, Викторианский физз подается в высоком стеклянном бокале и украшается свежими фруктами или травами. Однако, для того чтобы раскрыть все ноты коктейля, следует учитывать его основные ингредиенты.
По своей природе Викторианский физз является свежим и легким коктейлем, поэтому лучше всего его пить в жаркую погоду или в качестве аперитива перед обедом.
Он отлично сочетается с легкой закуской, такой как свежие овощи или крекеры. Вы также можете попробовать его с шоколадом или миндальными печеньями для добавления сладких нот в сочетании с кислинкой коктейля.
Некоторые люди предпочитают пить Викторианский физз с мясной закуской, такой как порезанный копченый салмон или мягкий сыр. Это добавляет дополнительную глубину и пикантность к сочетанию вкусов.
Если вы ищете идеальное сочетание для коктейля Викторианский физз, рекомендуется экспериментировать с различными продуктами и находить свои собственные варианты.
- Свежие фрукты и ягоды (клубника, малина, лимон)
- Свежие травы (мята, базилик)
- Свежий сок (апельсиновый, грейпфрутовый)
- Крекеры
- Миндальные печенья
- Свежие овощи (морковь, огурец)
- Шоколадные конфеты
- Мясные закуски (копченый салмон, мягкий сыр)
Не забывайте, что выбор аккомпанемента зависит от ваших предпочтений и желаемой комбинации вкусов. Наслаждайтесь своим Викторианским физзом в компании друзей или просто наслаждайтесь им в одиночестве, наслаждаясь каждой глоткой и открытием новых гармоний вкуса.
