Жареный негрони — это смелая и оригинальная интерпретация классического коктейля «Негрони», которая позволит вам насладиться новыми вкусовыми оттенками и игрой ароматов.
Основой этого коктейля является негрони — знаменитый и любимый многими напиток, включающий в себя горький вермут, горький аперитив Кампари и джин, которые обладают своей собственной характерной горчинкой. Однако, в рецепте Жареного негрони есть небольшая изюминка — коктейль «оживает» благодаря процессу жарки.
Приготовление этого коктейля требует некоторых навыков и времени, но результат того стоит. Жареный негрони имеет глубинный и насыщенный вкус с легкой горчинкой, сопровождаемый ароматами пряностей и цитрусовых. Он добавит в ваш вечер яркости и особенности, станет необычным украшением любого вечернего мероприятия.
Состав коктейля Жареный негрони (Roasted Negroni)
Состав коктейля Жареный негрони (Roasted Negroni) включает в себя следующие ингредиенты:
| Граппа | 30 мл |
| Красный кампари | 30 мл |
| Красный вермут | 30 мл |
| Кофейный лавровый сироп | 15 мл |
| Апельсиновая корка | для украшения |
Коктейль Жареный негрони (Roasted Negroni) представляет собой экспериментальную версию классического коктейля «Негрони». Он отличается добавлением кофейного лаврового сиропа, который придает ему особую глубину и аромат. Граппа, красный кампари и красный вермут являются основными составляющими этого коктейля, которые создают идеальный баланс горечи и сладости. Для украшения коктейля можно использовать апельсиновую корку, которая придает ему свежесть и яркость.
Рецепт коктейля Жареный негрони (Roasted Negroni)
Для приготовления коктейля Жареный негрони вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 30 мл джина
- 30 мл красного биттера
- 30 мл красного вермута
- Апельсиновая цедра для украшения
- 5 граммов кориандра
- 5 граммов гвоздики
- 5 граммов корицы
Приступим к приготовлению:
- В небольшой сковороде обжарьте на среднем огне кориандр, гвоздику и корицу до появления аромата. Снять с огня и остудить.
- В большом стакане-рокс добавьте кубики льда.
- Добавьте джин, красный биттер и красный вермут в стакан.
- Смешайте ингредиенты с помощью барной ложки до охлаждения напитка.
- Наполовину нарежьте апельсин и выжмите сок в коктейль.
- Украсьте коктейль апельсиновой цедрой.
- Перед подачей осторожно перемешайте коктейль.
Готовый Жареный негрони можно подавать гостям как в холодном, так и в горячем виде. Попробуйте этот уникальный коктейль и насладитесь его богатым и сложным вкусом!
С чем пьют коктейль Жареный негрони (Roasted Negroni)
Коктейль Жареный негрони (Roasted Negroni) имеет яркий и насыщенный вкус, который можно подчеркнуть и дополнить правильно подобранным гарнишем или закуской. Он идеально сочетается с различными ингредиентами, которые помогают балансировать его горечь и придать ему новые оттенки.
Одним из самых популярных способов пить Жареный негрони (Roasted Negroni) является его подача со льдом. Лед придаст коктейлю свежесть и делает его особенно приятным в жаркие летние дни. Для этого достаточно добавить в рокс-стекло несколько ледяных кубиков и аккуратно налить коктейль. Такое охлаждение позволяет полностью раскрыть все вкусовые нюансы напитка и гармонично сочетается с его ароматом.
Еще одним интересным способом подачи коктейля может стать пение единичного коктейля на красивой столешнице (стелле) на баре. Это аккуратный способ представления напитка и добавления артистического элемента в сервировку. Приятное зрелище и чистота вкуса гарантированы.
В комплекте с Жареным негрони (Roasted Negroni) также принято подавать закуски, которые смогут наследовать его аромат и дополнить его вкус. Обычно в качестве закуски используются копченые или маринованные оливки, филе анчоусов, гарнир из цитрусовых, фруктовые салаты или пикантные сыры. Эти закуски помогут балансировать горечь коктейля и придадут ему более сложный и насыщенный вкус.
Не забывайте, что коктейль Жареный негрони (Roasted Negroni) имеет алкогольную основу, поэтому не стоит употреблять его на пустой желудок. Нежирные закуски, такие как крекеры, хлебные грибули, орехи или мини-канапе будут идеальным дополнением к вашему коктейлю.
Выбор компаньонов для коктейля Жареный негрони (Roasted Negroni) зависит от ваших предпочтений и вкусовых пристрастий. Перебирайте различные варианты и находите свою идеальную пару для этого потрясающего коктейля.
