Сидр Coquerel Brut – изысканный и освежающий французский сидр, который станет идеальным выбором для ценителей аутентичных алкогольных напитков. Этот великолепный сидр производится из отборных яблок, выращенных на экологически чистых плантациях в Нормандии.
Coquerel Brut имеет уникальный характер и интенсивный вкус, который подарит незабываемые ощущения. Сочное, фруктовое послевкусие и приятное переплетение сладости и кислотности делают его идеальным дополнением к любому мероприятию или наслаждению в уютной атмосфере.
Сидр Coquerel Brut удивит гурманов своим приятным ароматом, который наполнен нотами спелых яблок и фруктовых нюансов. Каждый глоток впечатлит своей свежестью и гармоничным сочетанием естественных ингредиентов. Благодаря своей неповторимости и оригинальности, этот сидр станет отличным подарком для истинных ценителей настоящих французских напитков.
Состав
Сидр Coquerel Brut произведен из натуральных яблок, выращенных на экологически чистых французских плантациях.
Основными сортами яблок, используемыми для производства сидра, являются:
- Розовый леди;
- Калифорнийский ред;
- Гренни Смит;
- Фуджи;
- Голден Делишес;
- Семеринка.
Сбалансированное сочетание разных сортов яблок придает сидру Coquerel Brut освежающий и яркий вкус, с легкой кислинкой и фруктовыми нотками.
Особенности производства
Сидр Coquerel Brut производится во Франции, в провинции Нормандия, из специальных сортов яблок, которые выращиваются в этом регионе. Для получения сидра используются только спелые и слегка подкисшие яблоки, что придает напитку особый вкус и аромат.
Яблоки сортов специально отбираются, чтобы достичь необходимого баланса кислотности и сладости в напитке. Выбранные яблоки помещаются в специальные пресса, где их отжимают, чтобы получить яблочный сок.
Полученный яблочный сок затем подвергается процессу ферментации, при котором сахары в яблочном соке превращаются в спирт и углекислый газ. Этот процесс придает сидру свежий и бодрящий характер. Во время ферментации в сидре также образуется одеколон, который придает напитку неповторимый аромат.
Для достижения дополнительной газировки в сидр добавляют дрожжи и сахар перед ферментацией в бутылках. После ферментации сидр герметично запечатывается и оставляется на несколько месяцев для дальнейшей выдержки и созревания. Этот процесс позволяет сидру приобрести более сложный и глубокий вкус.
Когда сидр достигает необходимой степени созревания, он фильтруется и разливается в бутылки. Каждая бутылка сидра Coquerel Brut помечается этикеткой, на которой указаны название сорта сидра, алкогольное содержание и другая важная информация.
Особенность производства сидра Coquerel Brut заключается в том, что все процессы производства проводятся вручную, с большой тщательностью и заботой о качестве напитка. Каждая бутылка сидра Coquerel Brut является результатом многолетнего опыта и традиций производителя.
Сидр Coquerel Brut — это идеальный выбор для ценителей качественных и натуральных напитков, которые хотят попробовать настоящий французский сидр.
Органолептические показатели и энергетическая ценность
Сидр Coquerel Brut обладает разнообразными органолептическими показателями, которые делают его восхитительным напитком.
Внешне сидр имеет прозрачный светло-золотистый цвет, который придает ему особую элегантность.
Аромат Coquerel Brut насыщен фруктовыми нотами: зрелых яблок, груш, а также нежными цветочными оттенками.
Вкус напитка прекрасно сбалансирован — свежий, фруктовый, с легкой кислинкой и приятной сладостью. Он обладает освежающими нотками, которые подчеркиваются легкой газировкой.
Сидр Coquerel Brut производится из натуральных ингредиентов, что делает его полезным и питательным напитком. В 100 мл сидра содержится 34 ккал, что делает его легким и диетическим выбором.
Неотразимый вкус и энергетическая ценность сидра Coquerel Brut делают его идеальным напитком для наслаждения в любое время дня и в любой сезон.
Правила подачи
Для полного наслаждения вкусом и ароматом сидра Coquerel Brut рекомендуется соблюдать следующие правила подачи:
- Сидр должен быть подан холодным, температура сервировки составляет от 8 до 10 градусов Цельсия.
- Перед подачей рекомендуется охладить бутылку Coquerel Brut, для того чтобы сохранить свежесть и натуральные вкусовые характеристики напитка.
- Используйте стандартные бокалы для вина или коктейльные бокалы, чтобы выделить ароматические нотки сидра.
- Перед наливанием сидра в бокал осторожно разверните бутылку и аккуратно откройте пробку, чтобы избежать избыточной газации и разбрызгивания напитка.
- Рекомендуется наливать сидр медленно по стенкам бокала, чтобы активировать ароматические субстанции и подчеркнуть особенности вкуса.
- Сидр Coquerel Brut можно подавать в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками, морепродуктами, ягодами и фруктами.
- Наслаждайтесь сидром Coquerel Brut в умеренных количествах и с удовольствием!
Закуска
Чтобы полностью насладиться его вкусом, рекомендуется подавать с нежным сыром, фруктами или свежими овощами. Можно создать оригинальную закуску, объединив все эти ингредиенты в одной тарелке.
Сыр хорошо подходит к сидру благодаря его разнообразию вкусов и текстур. Идеальным выбором будет камамбер, бри или голубой сыр. Рекомендуется разрезать сыр на тонкие дольки или небольшие кусочки и подавать его рядом с сидром.
Фрукты также прекрасно сочетаются с сидром Coquerel Brut. Можно предложить на выбор яблоки, груши или ягоды. Рекомендуется нарезать фрукты на кусочки или использовать их целиком, чтобы разнообразить внешний вид закуски.
Свежие овощи — отличное дополнение к сидру. Предлагаем попробовать морковь, огурцы или цветную капусту. Великолепное сочетание овощей и сидра позволит насладиться их свежестью и легкостью одновременно.
Создавайте свою авторскую закуску, играя с разными сочетаниями сыра, фруктов и овощей. Оригинальность вкуса сидра Coquerel Brut подчеркнет внешний вид и вкус вашей закуски, делая приятное впечатление на гостей и оставляя яркие эмоции у вас.
История напитка
Первые упоминания о сидре можно найти уже в античных источниках. В Древнем Риме и древнегреческой культуре сидр был известен как популярный источник приятного вкуса и душевного комфорта. Однако именно в Северной Франции сидр стал настоящим культурным явлением, а начиная с 16 века стал пользоваться популярностью и в Англии.
История сидра тесно связана с историей яблочного садоводства. Яблоки раньше использовались для приготовления пищи, а не для производства алкоголя. Однако, с появлением сидра и созреванием понимания о его вкусовых качествах, яблочные сады стали выращивать специально для производства сидра.
Сегодня сидр — популярный и востребованный напиток. Он получает признание и любовь со стороны множества людей по всему миру. Современные технологии позволяют достичь высокого качества, а разнообразие сортов яблок создает богатый вкусовой профиль сидра.
| Сорт | Страна | Год производства |
| Coquerel Brut | Франция | 0.33 л |
Интересные факты
- Сидр Coquerel Brut производится в Нормандии, которая является одним из самых известных регионов для производства сидра во всем мире.
- Сорт яблок, используемых для производства сидра Coquerel Brut — Calvados, характеризуется своим сладким и ароматным вкусом.
- Процесс ферментации сидра Coquerel Brut занимает около двух недель, что придает ему свежий и яркий вкус.
- В отличие от обычного яблочного сока, сидр Coquerel Brut имеет более низкую кислотность, что делает его более освежающим и питательным напитком.
- Coquerel Brut — это идеально подходящий напиток для тех, кто предпочитает более легкий и бодрящий вкус, чем обычное вино или пиво.
