Сидр The Good Cider Brut – это изысканный напиток с освежающим вкусом и лёгкой горчинкой. Этот сидр сделан из натурально спелых яблок роскошного сорта, который придаёт ему особый колорит и уникальные ароматические нотки.
Создано по древнему рецепту, сидр The Good Cider Brut обладает характерным сладко-горьким вкусом, который дополняется нежными фруктовыми оттенками. Он идеально подходит для весенних и летних дней, когда хочется насладиться прохладным и приятным напитком.
Сидр The Good Cider Brut представляет собой элегантную бутылку объёмом 0.75 литра. Это идеальный вариант для тех, кто любит наслаждаться натуральными и качественными напитками. Независимо от того, ценитель вы или начинающий любитель сидра, данный напиток придётся вам по вкусу и подарит незабываемые ощущения.
Состав
Сидр The Good Cider Brut изготавливается из натуральных компонентов высокого качества:
- яблочного сока из специально отобранных сортов яблок;
- питьевой воды;
- сахарного сиропа для придания нежной сладости.
Благодаря бережному отбору компонентов и процессу производства, сидр The Good Cider Brut имеет приятный яблочный вкус с легкой газацией и изысканным ароматом яблок.
Особенности производства
После сбора яблок происходит их переработка. Яблоки тщательно моются и очищаются от грязи и нежелательных примесей. Далее следует измельчение яблок и выжимание сока. Полученный сок проходит прессование и фильтрацию, чтобы удалить лишние твердые частицы и получить чистый яблочный сок.
Затем яблочный сок подвергается процессу ферментации. Этот этап происходит в специальных емкостях при контролируемой температуре и с добавлением специального штамма дрожжей. Ферментация продолжается до полного превращения сахара в спирт. В результате этого процесса образуется спиртовая основа для сидра.
После ферментации сидр проходит процесс очистки, который позволяет удалить отложения и нечистоты, а также придать ему прозрачность. После очистки сидр разливается в бутылки и проходит процесс вторичной ферментации, чтобы создать естественную газацию. Бутылки закрываются пробками, а затем оставляются на определенное время для стабилизации вкуса и аромата.
Завершающий этап производства сидра The Good Cider Brut — это его охлаждение и упаковка. Сидр охлаждается до оптимальной температуры и упаковывается в стильные бутылки, снабженные этикетками и пломбами. Готовый сидр готов к отправке на рынок и попаданию в руки ценителей настоящего сидра.
Органолептические показатели и энергетическая ценность
Органолептические показатели сидра The Good Cider Brut представлены в таблице ниже:
Энергетическая ценность сидра The Good Cider Brut составляет 45 ккал на 100 мл.
Приятно охлажденный, сидр The Good Cider Brut прекрасно подойдет в качестве аперитива или дополнения к фруктовым или легким закускам.
Правила подачи
Для достижения максимальной насыщенности и вкуса рекомендуется подавать сидр The Good Cider Brut в охлажденном виде. Температура сервировки должна быть примерно 8-10 градусов Цельсия.
Используйте качественные бокалы для подачи этого сидра. Идеально подойдут тонкие бокалы с длинной ножкой и узким верхом, такие как бокалы для шампанского. Благодаря этим особенностям бокала, вы сможете полностью ощутить аромат и вкус сидра.
Для создания эстетического представления оформите подачу сидра красиво. Вы можете украсить бокалы ягодами, фруктами или даже листьями мяты. Приятный вид сидра также добавит к его вкусу.
При подаче сидра на стол, установите бокалы на подставку или тарелку. Это поможет избежать пятен на скатерти или поверхности стола от конденсата.
Сидр The Good Cider Brut подается к столу как освежающий аперитив, который можно наслаждаться в компании друзей или семьи. Отличная возможность начать ужин или встречу.
Закуска
Приятное дополнение к нашему сидру The Good Cider Brut может составить разнообразная закуска, которая позволит вам еще более насладиться этим освежающим напитком.
Для тех, кто предпочитает соленые закуски, отличным выбором будут различные виды сыров. Можно предложить оригинальные сыры с пикантными добавками, например, сухарики со сливочно-чесночной начинкой или гауду со специями. Также подойдут такие традиционные комбинации, как камамбер и груша или голландский горчичный сыр с яблоками.
Для ценителей морепродуктов хорошим вариантом будут острые креветки, которых можно подавать с лимоном и тартаром, или кальмары, задушенные в своем соку с добавлением соевого соуса и специй.
Если предпочтение отдается овощам, то можно выбрать свежие огурцы, морковку и сельдерей, предложив их с различными соусами, такими как гуакамоле, ткемали или сальса. Такое сочетание прекрасно дополнит наш сидр свежестью и легкостью.
Не забудьте также о фруктах – свежие ягоды, ломтики арбуза или спелая черешня отлично сочетаются с сидром The Good Cider Brut и создают ароматную и вкусную закуску.
Закуска – это отличный способ подчеркнуть вкус и насладиться ароматом сидра The Good Cider Brut в уютной компании.
История напитка
Первые упоминания о сидре можно найти в древних римских источниках, где он был известен как «sicera». Римляне импортировали плоды яблони из Галлии (нынешняя Франция) и процеживали их сок. После этого сок ферментировался и превращался в алкогольный напиток.
В Средневековье сидр стал популярным напитком в Европе, особенно в Северной Франции и Великобритании. Яблочные сады были выращены в большом количестве, и сидр стал основным напитком в течение долгого времени.
В 17 веке сидр начал терять свою популярность вместе с общей утратой интереса к фруктовым винам. Однако в последние десятилетия сидр снова обрел свою популярность и стал известен во всем мире.
Сегодня сидр представлен в различных вариантах: от сладкого до сухого, от классического до экспериментальных вкусов. Сидр — это не только освежающий и вкусный напиток, но и часть истории, передающая культуру его происхождения.
Интересные факты
1. Влияние яблочной кислоты
Сидр The Good Cider Brut получает свою особенную кислотность от содержащейся в яблочном соке яблочной кислоты. Эта кислота придает напитку освежающий и немного терпкий вкус.
2. Процесс ферментации
Для производства сидра используется процесс ферментации яблочного сока. Во время ферментации сахар из яблочного сока превращается в алкоголь, придавая сидру его характерный аромат и вкус.
3. Традиция производства
Сидр — это древний алкогольный напиток, который производят уже более 2000 лет. Он был популярен во многих странах Европы, особенно во Франции и Великобритании.
4. Варианты сидра
Существует множество разных вариаций сидра: от сухих до сладких, отлежавшихся в бочках до свежих. The Good Cider Brut отличается своей сухостью и особой выдержкой.
5. Подача сидра
Сидр The Good Cider Brut лучше всего подается охлажденным до температуры около 10 градусов Цельсия. Он идеально сочетается с морепродуктами, салатами и птицей.
Узнайте больше об этом восхитительном сидре и насладитесь его особенным вкусом и ароматом.
